مطبخ
كنافة، قطايف، كيك، بسبوسة… هناك أصناف كثيرة ومتنوعة تحرص المرأة على تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك. يبتكر البعض دائماً أثناء تحضير الحلويات، بإضافة مكونات بسيطة تضيف إليها طعماً خاصاً، ويمكن لربات المنزل تحضير البسبوسة العادية مع الزبادي. خطوات الشيف الشربيني مع وصفات مختلفة.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
– مكونات:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الشربات.
- الفول السوداني وجوز الهند.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- نصف كوب سكر.
- كوب من السميد.
- ربع كوب من السمن.
- كوب من الزبادي.
طريقة تحضير البسبوسة
- نخلط السميد مع السمن والزبادي.
- أضف الدقيق والسكر ومسحوق الخبز.
- ضعي خليط البسبوسة داخل صينية مدهونة بالسمن.
- قمة مع الفول السوداني وجوز الهند.
- ضعي الحليب والسكر والعسل في قدر على النار.
- يقلب جيدا حتى يصبح الخليط دافئا قليلا وينتظر حتى ينضج.
- بسبوسة ماء مع الشربات البارد.
- يرش جوز الهند والفول السوداني.
طريقة اخرى لعمل البسبوسة
مكونات
- كوبان من السميد.
- زبادي.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- لتحضير الشربات: كوبان سكر، وكوب ماء، ونصف ليمونة.
خطوات عمل البسبوسة بالزبادي
- ضعي البسبوسة في وعاء عميق.
- أضف دقيق السميد والبيكنج باودر.
- اخلط المكونات…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
